สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการทำไส้ให้ปรุงผักโขมหัวหอมและกระเทียมตามทิศทางของแพ็คเกจผักโขม ระบายน้ำดีในกระชอน กดผสมกับด้านหลังของช้อนเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน รวมส่วนผสมของผักโขมกับเฟต้าชีสและออริกาโน่
-
วางโดฟีลโลโดหนึ่งแผ่นลงบนเขียงหรือพื้นผิวเรียบอื่น ๆ แปรงเบา ๆ กับเนยละลาย วางแผ่น Phyllo อีกแผ่นไว้ด้านบน แปรงด้วยเนย (เก็บฟิลโลที่เหลืออยู่ห่อด้วยพลาสติกจนกระทั่งจำเป็น)
-
ตัด 2 ชั้นตามยาวเป็น 3 แผ่นเท่ากันยาว 14 นิ้ว ช้อน 1 ช้อนชาที่โค้งมนที่ดีของการกรอกประมาณ 1 นิ้วจากปลายของแต่ละแถบแป้ง หากต้องการพับเป็นสามเหลี่ยมให้นำมุมมาเติมเพื่อให้เส้นขอบสั้นเข้ากับขอบด้านข้าง ดำเนินการพับรูปสามเหลี่ยมไปตามแถบจนกว่าจะถึงจุดสิ้นสุด ทำซ้ำกับฟีลโลที่เหลือเนยและไส้
-
วางสามเหลี่ยมบนแผ่นอบ แปรงด้วยเนย อบในเตาอบ 375 องศา F ประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีทอง เสิร์ฟอุ่น ๆ
-
ทำให้ 36 รูปสามเหลี่ยม (จานเสิร์ฟ 18 จาน)
เคล็ดลับ
เตรียม Phyllo Triangles ผ่านขั้นตอนที่ 3 วางสามเหลี่ยมที่ยังไม่อบในภาชนะที่แช่แข็ง แช่แข็งนานถึง 2 เดือน แปรงด้วยเนยละลายเพิ่มเติมและอบตามที่ระบุไว้ อย่าละลายสามเหลี่ยมก่อนอบ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 124 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), โคเลสเตอรอล 23 มิลลิกรัม, โซเดียม 239 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
