สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะปรุงอาหารแกงกะหรี่ในน้ำมันร้อนจนมีกลิ่นหอมและเริ่มที่จะติดกระทะ เพิ่มนมน้ำซุปน้ำมะนาวและน้ำปลา นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด, 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงถึง 3-1 / 2 ถ้วย ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดเค็ม 4 ถึง 6 นาทีหรือจนนุ่ม ท่อระบายน้ำ ล้างใต้น้ำเย็น ท่อระบายน้ำ แบ่งก๋วยเตี๋ยวระหว่าง 4 โบลิ่ง เพิ่มกุ้งพริกไทยและถั่วหิมะลงในซอส กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนเปิด 1 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะทึบและผักจะกรอบ ผัดในผักชี ตักก๋วยเตี๋ยว ด้านบนด้วยไข่ ทำให้ 4 เสิร์ฟ (บะหมี่ 1-1 / 4 ถ้วย + ซอส 1-1 / 2 ถ้วย)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 781 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 19 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 236 มก., โซเดียม 1402 มก., คาร์โบไฮเดรต 140 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 24 กรัมน้ำพริกแกงเขียวหวานแบบโฮมเมด
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่นรวมหัวหอม, ตะไคร้, น้ำ, ขิง, ผักชี, พริกหยวก Serrano (ดูหมายเหตุ); กระเทียม, ผงกะหรี่, ผงห้าเครื่องเทศ, เกลือ ครอบคลุม; กระบวนการหรือผสมผสานจนเรียบ
เคล็ดลับ
เนื่องจากพริกพริกร้อนนั้นมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับ chiles โดยตรงให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าแตะที่พริกให้ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
