สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ด้วยกรรไกรในครัวหรือมีดคมขนาดใหญ่ตัดหางแต่ละครึ่งครึ่งผ่านจุดกึ่งกลางของท็อปเฮลด์เนื้อเนื้อของหางกุ้งก้ามกรามและผ่านรูด้านล่าง กุ้งก้ามกรามกัน
-
ในชามขนาดเล็กรวม 2 ช้อนชาของมะนาวหรือน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมและผงพริก; แปรงกับเนื้อกุ้งมังกร
-
กุ้งก้ามกรามย่างด้านเนื้อลงบนตะแกรงของย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 6 นาทีแปรงอีกครั้งด้วยส่วนผสมมะนาวเปิดและย่าง 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะทึบในศูนย์ อย่าต้มมากเกินไป
-
ในขณะเดียวกันสำหรับน้ำจิ้มในชามขนาดเล็กนั้นรวมมายองเนสหรือน้ำสลัดเดวิลวีดมะนาวหรือเปลือกมะนาวและมะนาวหรือน้ำมะนาวที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมกับซอสผักชีฝรั่งและมะนาวสดหรือเวดจ์มะนาวถ้าต้องการ โรยหน้าด้วยก้านสมุนไพรสดหากต้องการ ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 272 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 78 มก., โซเดียม 640 มก., คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 22 กรัม
