สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ตัดหัวผักกาดและตัดปลายราก หัวผักกาดครึ่งหนึ่งหรือสี่ไตรมาส วางหัวผักกาดและกระเทียมในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว ละอองน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะโรยด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา โยนเสื้อ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
-
ย่างเป็นเวลา 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม ให้ยืนครอบคลุมเป็นเวลา 15 นาที ในการลบสกินห่อ beets ทีละครั้งในกระดาษเช็ดและถูเบา ๆ เพื่อลบสกิน (หากผิวหนังมีความอ่อนโยนคุณไม่จำเป็นต้องลบออก) บดกระเทียมและพักไว้
-
ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดกลางรวม quinoa, น้ำและเกลือ 1/4 ช้อนชา นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนปกคลุมประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะถูกดูดซึมของเหลว
-
สำหรับ vinaigrette ในขวดสกรูด้านบนรวมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือ, น้ำส้มสายชู, ใบไม้กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
-
ในชามขนาดกลางรวม quinoa, vinaigrette, ชีส, วอลนัทและหอมแดง รวมเข้าด้วยกัน
-
แบ่งส่วนผสม quinoa ระหว่างจานเสิร์ฟ ด้านบนด้วย beets คั่ว โรยด้วยใบไม้กระเทียมเพิ่มเติม เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 364 (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), โคเลสเตอรอล 13 มิลลิกรัม, โซเดียม 521 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 38 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 11 กรัม
