สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ทาจารบีคุกกี้เบา ๆ พักไว้ ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่ปิดผนึกได้รวมแป้งคุกกี้และผงโกโก้ ถุงซีล; นวดด้วยมือจนแป้งเข้ากันดี นำแป้งออกจากถุง
-
วางช็อคโกแลตโรยหน้าในจานตื้นหรือชามขนาดเล็ก ใส่นมในจานตื้นหรือชามขนาดเล็กอีก รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ตักลูกชิ้นลงในนมแล้วชุบช็อกโกแลตโรยหน้าให้ทั่ว วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 8 นาทีหรือจนขอบแข็ง กดช็อกโกแลตจูบทันทีที่กึ่งกลางคุกกี้แต่ละอัน โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง ปล่อยให้เย็น ทำประมาณ 40 คุกกี้
เคล็ดลับ
ในการจัดเก็บ: เลเยอร์คุกกี้ระหว่างกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
