สารบัญ:
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- ช็อคโกแลตฟรอสติ้งเนย
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- เค้กสีเหลือง
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- เค้กช็อกโกแลตคลาสสิค
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
- ครีมสีขาวฟรอสติ้ง
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมและอบเค้กเหลืองสูตรหนึ่งที่กำกับสำหรับเค้กขนาด 13x9 นิ้ว ใจเย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที เอาเค้กออกจากกระทะ เย็นสนิทบนตะแกรง
-
เตรียมแป้งสำหรับเค้กเหลืองสูตรที่สองตามคำแนะนำแบ่งแป้งระหว่างหนึ่งเค้กกลม 8x1 1/2-inch นิ้วและหนึ่งถาดอบสี่เหลี่ยม 8x8x2 นิ้ว อบและเด็ดตามที่กำหนดสำหรับชั้นกลมขนาด 8 นิ้ว ตัดเลเยอร์เค้กสี่เหลี่ยมลงในสี่เหลี่ยมขนาด 8x6 นิ้วโดยตัดขอบด้านละ 2 นิ้วออก ตัดปลายสั้นอันใดอันหนึ่งลงในโค้งเพื่อให้พอดีกับเลเยอร์เค้กกลม พักไว้
-
แต้มครีมสีขาวสีแดงฟรอสติ้ง 1 ถ้วย พักไว้ วางเค้กขนาด 13x9 นิ้วโดยให้ด้านล่างหงายขึ้นบนเขียงขนาดใหญ่หรือจานเสิร์ฟแบบแบน กระจายด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วย Chocolate Butter Frosting วางเค้กกลมบนปลายด้านหนึ่งของเค้กขนาด 13x9 นิ้วที่มีน้ำค้างแข็ง กระจายด้านบนและด้านข้างของเค้กกลมที่มีน้ำค้างแข็งขาวที่เหลือ ใส่เลเยอร์เค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านล่างเค้กกลมตัดแต่งตามที่จำเป็นเพื่อให้พอดี กระจายด้านบนและด้านข้างของเค้กสี่เหลี่ยมที่มีสีน้ำตาลแดง
-
จัดเรียงขนมกลมขนาดใหญ่บนเค้กกลมทำให้พวกเขาอยู่ใกล้กันเพื่อให้ดูเหมือนกับลูกบอลหมากฝรั่งในเครื่อง เพิ่มช็อกโกแลตสแควร์ลงในฐานเครื่องเพื่อให้คล้ายกับหมากฝรั่งบอลสล็อต (หากต้องการให้แกะสลัก "25 ¢" บนช็อกโกแลตสแควร์ด้วยไม้จิ้มฟัน) ใส่จุดสิ้นสุดของชิปข้าวโพดด้านบนสี่เหลี่ยมช็อคโกแลตสำหรับเครื่องจ่ายลูกชิ้น วางขนมทรงกลมลงในเครื่องจ่าย (ถ้าจำเป็นให้ใช้การตบเบา ๆ ของน้ำตาลไอซิ่งขนาดเล็กเพื่อรักษาความปลอดภัยขนมกับข้าวโพดชิป) หากต้องการให้โรยเค้กกลมและเค้กกลมด้วยน้ำตาลทรายแดงเพื่อกำหนด
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 563 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 11 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 86 มก., โซเดียม 331 มก., โซเดียม 86 กรัม, 86 กรัมไฟเบอร์ 1 กรัม, 65 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 6 กรัมช็อคโกแลตฟรอสติ้งเนย
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่พิเศษตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 2 ถ้วยตีให้เข้ากัน ค่อยๆตีในนม 1/3 ถ้วยและวานิลลา ค่อยๆตีน้ำตาลผงที่เหลือและผงโกโก้จนเนียน ตีนมเพิ่มเติมให้เพียงพอเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ หากต้องการสีอ่อนด้วยสีผสมอาหาร สิ่งนี้ทำให้ยอดและด้านข้างของชั้นเค้กสองชั้น 8- หรือ 9 นิ้วเย็นลง ทำให้ 4 1/2 ถ้วย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:เค้กสีเหลือง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันจาระบีและแป้งเบา ๆ สองรอบขนาด 9x1-1 / 2 นิ้วหรือ 8x1-1 / 2 นิ้วรอบกระทะเค้กหรือจาระบีหนึ่งถาดอบ 13x9x2 นิ้ว; ตั้งกะทะกัน ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทีละน้อยประมาณ 1/4 ถ้วยแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ขูดด้านชาม เอาชนะอีก 2 นาที ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในวานิลลา อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน กระจายแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 ถึง 25 นาทีสำหรับกระทะขนาด 9 นิ้ว, 30 ถึง 35 นาทีสำหรับกระทะขนาด 8 นิ้ว, 25 ถึง 30 นาทีสำหรับกระทะขนาด 13x9x2 นิ้วหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้กับศูนย์จะสะอาดหมดจด . ชั้นเค้กเย็นในกระทะบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 10 นาที เอาเลเยอร์เค้กออกจากกระทะ เย็นอย่างทั่วถึงบนชั้นวางลวด หรือวางเค้กขนาด 13x9x2 นิ้วในกระทะบนตะแกรง เย็นอย่างทั่วถึง น้ำค้างแข็งด้วยน้ำตาลที่ต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:เค้กช็อกโกแลตคลาสสิค
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันให้ทาจาระบีที่ก้นของถาดรองสี่เหลี่ยมขนาด 8 × 8 × 2 นิ้วหรือถาดเค้กกลมขนาด 9 × 1 1/2 นิ้ว บรรทัดพื้นด้วยกระดาษแว็กซ์; ไขมันและแป้งกระทะเบา ๆ หรือไขมันและแป้งเบา ๆ หนึ่งถาดอบ 13 × 9 × 2 นิ้วหรือ 10 นิ้วกระทะกระทะหลอด ตั้งกะทะกัน ในชามขนาดกลางคนให้แป้งแป้งโกโก้เบกกิ้งโซดาผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทีละน้อยประมาณ 1/4 ถ้วยแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน ขูดด้านชาม เอาชนะอีก 2 นาที ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในวานิลลา อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน เอาชนะด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงมากขึ้น 20 วินาที ตักแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 35 ถึง 40 นาทีสำหรับกระทะ 8 นิ้วหรือกระทะ 13 × 9 นิ้ว, 30 ถึง 35 นาทีสำหรับกระทะ 9 นิ้ว, 45 ถึง 50 นาทีสำหรับกระทะหลอดขนาด 10 นิ้วหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันวางอยู่ใกล้กับศูนย์กลาง ( s) ออกมาสะอาด ชั้นเค้กเย็นหรือเค้กหลอดในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที ลบเลเยอร์เค้กหรือเค้กหลอดออกจากถาด; ลอกกระดาษแว็กซ์ออกถ้ามี ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง หรือวางเค้กขนาด 13 × 9 นิ้วในกระทะบนตะแกรง เย็นสนิท น้ำค้างแข็งด้วยน้ำตาลที่ต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:ครีมสีขาวฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบตีวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาลป่นประมาณครึ่งหนึ่งแล้วตีให้เข้ากัน เอาชนะในนม 2 ช้อนโต๊ะ เอาชนะน้ำตาลผงที่เหลือและค่อยๆเทนมที่เหลือพอที่จะกระจายความสอดคล้อง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:
