สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปอกเปลือกและฉีกมันฝรั่งฝอย สะเด็ดน้ำ
-
ในขณะเดียวกันในชามผสมตีไข่ ผัดในแป้งเกลือผงฟูและพริกไทย ผัดในมันฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและยี่หร่าหากคุณต้องการ
-
ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากให้ตั้งน้ำมัน 1/4 นิ้วบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน
-
สำหรับแพนเค้กแต่ละคนกวนส่วนผสมและช้อนโต๊ะประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำมันร้อนทิ้งไว้ประมาณ 1 นิ้วระหว่างแพนเค้กและกดให้แบนเล็กน้อย ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีในด้านหนึ่งหรือจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ; เปิดและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ อีก 2 ถึง 3 นาที
-
ด้วยช้อน slotted เอาแพนเค้กจากน้ำมันและท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ ทำให้แพนเค้กขนาดกลางประมาณ 20 (10 เสิร์ฟ)
เคล็ดลับ
มันฝรั่งหั่นฝอยอาจเข้มขึ้นในขณะที่คุณทอดแพนเค้กชุดแรกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย หลังจากทอดมันฝรั่งพวกเขาดูดี
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 113 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 43 มก., โซเดียม 142 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใย 2 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
