Enchiladas หมูและสควอช บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสันในหมู 1 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ ลดลงครึ่งหนึ่งตามยาวและหั่นบาง ๆ
• 1 10 ออนซ์สามารถหั่นมะเขือเทศและพริกเขียว
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ซอส Enchilada อ่อน ๆ 14 ออนซ์ (ประมาณ 1 2/3 ถ้วย)
• 12 ตอร์ตีย่าข้าวโพดขนาด 12 นิ้ว
• 1 12 ออนซ์แพคเกจแช่แข็งสุกสควอชในช่วงฤดูหนาวละลาย
• 1 8 ออนซ์แพคเกจหั่นเม็กซิกันสี่ชีสผสม (2 ถ้วย)
• ครีมเปรี้ยวและ / หรือใบผักชี (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหมู ปรุงอาหารและผัด เพิ่มหัวหอมและน้ำมันเพิ่มเติมหากจำเป็น เพิ่มมะเขือเทศเนื้อและผงพริก ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ความร้อนผ่านและผสมผสานรสชาติ

• ขั้นตอนที่ 2

  เทซอส Enchilada 1/3 ถ้วยลงในจานรองรูปสี่เหลี่ยมขนาด 3 ควอร์ต เอียงจานเพื่อเคลือบก้นด้วยซอส กอง tortillas และห่อด้วยผ้าขนหนูกระดาษชื้น ไมโครเวฟด้วยพลังงาน 100% (สูง) ประมาณ 40 วินาทีหรือจนกว่าจะอุ่นและนิ่ม วางตอร์ตียากับสควอชสักเล็กน้อยจากนั้นผสมหมูประมาณ 1/4 ถ้วยและโรยหน้าด้วยชีส 1 ช้อนโต๊ะ ม้วน; วางตะเข็บลงในจานอบที่เตรียมไว้ ทำซ้ำกับ tortillas ที่เหลืออยู่

• ขั้นตอนที่ 3

  เทซอสที่เหลือในเอนชิลาดาและโรยด้วยชีสที่เหลือ ครอบคลุมและอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อนและชีสละลาย หากต้องการให้บริการด้วยครีมและผักชี

เคล็ดลับ

หากต้องการให้ใช้ซัลซ่าก่อนเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 397 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 85 มก., โซเดียม 893 มก., คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, น้ำตาล 7 กรัม, โปรตีน 29 กรัม