สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนย่างให้นำไม้กระดานไปแช่ในน้ำเพียงพอ วางน้ำหนักบนไม้กระดานเพื่อให้แช่ในระหว่างการแช่
-
สำหรับเตาย่างถ่านหรือแก๊สวางไม้กระดานบนตะแกรงของเตาย่างที่ปกคลุมด้วยความร้อนปานกลาง ย่างเปิดเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าไม้กระดานเริ่มที่จะประทุและควัน ในขณะเดียวกันโรยมะเขือเทศด้วยเกลือและพริกไทยดำ หันไม้กระดานไป วางมะเขือเทศบนแผ่น ปิดฝาและย่างเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่ามะเขือเทศจะนิ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาล เพิ่มชิ้นหัวหอมเพื่อย่างในช่วง 5 ถึง 8 นาทีของการย่างหรือจนกว่าหัวหอมจะนุ่มเปลี่ยนเป็นครั้งเดียว เอามะเขือเทศและหัวหอมออกจากเตาย่าง แยกหัวหอมเป็นวง
-
สำหรับ remoulade ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนส, เพลิดเพลิน, ซอสมะเขือเทศ, เคเปอร์, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่งและซอสพริกไทยร้อนขวด กระจาย remoulade บนด้านที่ถูกตัดของขนมปัง เติม arugula, หัวไชเท้า, มะเขือเทศและหัวหอม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 425 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 5 มิลลิกรัม, โซเดียม 951 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 661 กรัม, เส้นใย 3 กรัม, 9 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 12 กรัม
