สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่และสะระแหน่ให้เข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ผัดช็อคโกแลตลงในครึ่งหนึ่งของแป้ง นวดสีอาหารสีเขียวลงในครึ่งที่เหลือของแป้ง หากจำเป็นให้คลุมและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะจัดการได้ง่าย
-
แบ่งแป้งสีเขียวครึ่ง รูปร่างแป้งแต่ละครึ่งลงในบันทึก 10 นิ้ว แผ่ด้านข้างของท่อนซุงเพื่อให้มีด้านแบนสามด้านและเป็นรูปสามเหลี่ยม ห่อแต่ละท่อนสามเหลี่ยมในห่อพลาสติก ทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมั่นคง
-
แบ่งแป้งช็อคโกแลตครึ่ง ระหว่างกระดาษแว็กซ์สองแผ่นม้วนแป้งครึ่งหนึ่งลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 10x4 นิ้ว นำกระดาษแว็กซ์ชั้นนำออก วางล็อกสีเขียวหนึ่งอันที่กึ่งกลางของช็อกโกแลตสี่เหลี่ยม ใช้กระดาษแว็กซ์นำด้านของสี่เหลี่ยมช็อกโกแลตขึ้นเหนือล็อกสีเขียวเพื่อใส่ กดด้านข้างเพื่อปิดผนึก ทำซ้ำด้วยแป้งช็อคโกแลตที่เหลือและบันทึกสีเขียว ห่อบันทึกในห่อพลาสติกและแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F จัดเรียงแผ่นคุกกี้ด้วยกระดาษ parchment ใช้มีดคมตัดท่อนเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว หากจำเป็นให้หมุนบันทึกทุก ๆ สองสามชิ้นเพื่อรักษารูปร่างสามเหลี่ยม วางชิ้นห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ กดครึ่งพีแคนลงไปที่ขอบด้านล่างของแต่ละชิ้นสามเหลี่ยมเป็นลำต้นของต้นไม้ นำเข้าอบประมาณ 6 ถึง 8 นาทีหรือจนตั้งยอด โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น วางคุกกี้ไว้ในถุง ปิดกระเป๋า
กำหนดทิศทางล่วงหน้า:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 56 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 8 มิลลิกรัม, โซเดียม 25 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 3 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
