สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบจานsouffléหรือหม้อตุ๋นขนาด 1 ถึง 1 1 ต่อ 2 ด้วยสเปรย์ทำอาหาร บรรทัดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment ตัดฟอยล์หนักขนาด 27x18 นิ้วครึ่งความยาว พับครึ่งตามยาวเป็นสามส่วน แถบ Crisscross และวางจานไว้ตรงกึ่งกลางของ Crisscross
-
ลบความสนุก 1 ช้อนชาและบีบน้ำ 2 ช้อนโต๊ะจากมะนาว ในครีมชีสตีชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมเป็นเวลา 30 วินาที ตีสามส่วนผสมต่อไป (ผ่านวานิลลา) จนเข้ากัน ตีไข่และน้ำเลมอนเข้าด้วยกันจนเข้ากัน คนในผิวเลมอน เทลงในจานที่เตรียมไว้และปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์เพิ่มเติม
-
เทน้ำอุ่นลงในหม้อหุงช้า 5-6 ควอต ใช้แถบฟอยล์เพื่อถ่ายโอนจานไปยังหม้อหุงข้าว (ทิ้งแถบไว้ใต้จาน)
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารบนที่สูงประมาณ 2 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งศูนย์ ใช้แถบฟอยล์เพื่อนำจานออกจากหม้อหุงอย่างระมัดระวัง ทิ้งแถบ ชีสเค้กเย็น ๆ เปิดบนตะแกรง ครอบคลุมและเย็น 4 ถึง 24 ชั่วโมง
-
ก่อนเสิร์ฟประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงเตรียมซอส วางราสเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนเรียบ กดเบอร์รี่ผ่านตะแกรงตาข่าย ยกเลิกเมล็ด ในกระทะขนาดเล็กกวนน้ำตาล 2 1/2 ช้อนชาและแป้งข้าวโพด ผัดในผลเบอร์รี่ pureed ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที โอนไปจานเสิร์ฟ ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-
ที่จะให้บริการคลายและลบชีสเค้กจากจาน; ลอกกระดาษออก หั่นเป็นเวดจ์ ราดด้วยซอสและถ้าต้องการราสเบอร์รี่สดเพิ่มเติม
* * * *
ก่อนที่จะเริ่มสูตรนี้ตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าจานซุปหรือหม้อตุ๋นที่คุณวางแผนจะใช้พอดีกับหม้อหุงช้า
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 207 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 101 มก., โซเดียม 169 มก., คาร์โบไฮเดรต 169 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, 16 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 7 กรัม
