สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับ chutney ใน skillet ขนาดใหญ่ปรุงลูกพีชหัวหอมสีเขียวและกานพลูในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 3 นาทีหรือเพียงแค่จนกว่าลูกพีชจะนุ่มละมุนกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มแบล็กเบอร์รี่ ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 3 นาที ลบจากความร้อน คนในน้ำส้มสายชู พักไว้ให้เย็น
-
ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันทุกชิ้นเกลือและพริกไทย โรยให้ทั่วชิ้นเนื้อสับ ถูด้วยนิ้วของคุณ
-
สำหรับย่างถ่านหรือแก๊สย่างบนชั้นวางของเตาย่างที่ปกคลุมโดยตรงกับความร้อนปานกลางจนต้องการ doneness หันหนึ่งครั้งครึ่งผ่านเวลาย่าง ใช้เวลาประมาณ 12-14 นาทีสำหรับสื่อกลางที่หายาก (145 ° F) หรือ 15 ถึง 17 นาทีสำหรับสื่อ (160 ° F)
-
เสิร์ฟเนื้อแกะกับ Chutney
เคล็ดลับ
ไอคอน: ฟรีตัง
เคล็ดลับ
เมื่อซื้อเนื้อแกะให้มองหาเนื้อหญ้าที่เลี้ยงด้วยหญ้าหรือทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์สูงกว่า
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 288 แคลอรี่ (9 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 8 กรัม), คอเลสเตอรอล 62 มก., โซเดียม 187 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 16 กรัม
