ผักโขมกับสลัดหอยเชลล์ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

หอยเชลล์เบย์สดหรือแช่แข็ง 12 ออนซ์
ผักโขมสด 4 ถ้วยฉีกขาด (5 ออนซ์)
4 ถ้วยฉีกบอสตันหรือผักกาดหอม Bibb (ประมาณ 6 ออนซ์)
พริกหวานสีแดงขนาดเล็ก 1 ลูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (1/2 ถ้วย)
½แครอทปานกลางหั่นฝอย (1/4 ถ้วย)
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะที่เตรียมไว้
น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พีแคนสับ¼ถ้วยปิ้ง

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ละลายหอยเชลล์หากถูกแช่แข็ง พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ในชามสลัดขนาดใหญ่รวมผักโขม, บอสตันหรือผักกาดหอม Bibb, พริกหวานสีแดงและแครอท พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับการแต่งตัวในขวดสกรูด้านบนรวมน้ำ, น้ำมะนาว, น้ำผึ้งและมัสตาร์ด ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน พักไว้
ขั้นตอนที่ 4
ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มหอยเชลล์และหอมแดง ปรุงอาหารและผัดประมาณ 1 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าหอยเชลล์จะทึบแสง ลบหอยเชลล์ด้วยช้อน slotted เพิ่มหอยเชลล์ลงในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 5
เขย่าอีกครั้ง เทน้ำสลัดลงในกระทะ ตั้งไฟให้เดือด เทน้ำสลัดลงในชามผสม โยนเบา ๆ เพื่อผสม โรยหน้าด้วยพีแคนสับ เสิร์ฟทันที ทำให้ 4 เสิร์ฟ