สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ในชามใบใหญ่รวมเนยกับเนยให้สั้น ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยเหล้ากาแฟเบกกิ้งโซดาครีมทาร์ทาร์และเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่และวานิลลาเข้าด้วยกัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่
-
ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาล 1/4 ถ้วยและอบเชย 2 ช้อนชา รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนลูกในอบเชยน้ำตาลเพื่อเคลือบ วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง ปล่อยให้เย็น
-
กระจาย Creme Frosting ไอริชเหนือคุกกี้ หากต้องการให้โรยด้วยอบเชยเพิ่มเติม
เคล็ดลับ
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 95 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 9 มิลลิกรัม, โซเดียม 32 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, น้ำตาล 13 กรัม, โปรตีน 13 กรัม 1 กรัมIrish Creme Frosting
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมเนยนิ่มและเหล้ากาแฟ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนถึงความเร็วสูงจนเข้ากัน ตีให้เป็นผงน้ำตาล ตีครีมครึ่งหรือครึ่งหรือวิปปิ้งครีม (1 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ) พอที่จะทำให้การกระจายของความมั่นคง
