ข้าวเมล็ดยาวเป็นข้าวที่พบมากที่สุดที่ใช้ในอเมริกา มันทำอาหารที่เบาและอ่อนนุ่มกว่าข้าวเมล็ดสั้นและเมล็ดยังคงแยกจากกันเมื่อสุก มันสามารถกินได้ธรรมดาใช้เป็นฐานในการผัดทอดหรือใช้เป็นส่วนผสมในซุป, Casseroles, สลัดและของหวาน ข้าวเมล็ดยาวที่ยังไม่ผ่านกระบวนการปรุงให้ได้ถ้วยที่หุงแล้ว 3 ถ้วย คุณไม่จำเป็นต้องแช่หรือล้างข้าวเมล็ดยาวก่อนปรุงอาหาร - ข้าวเมล็ดยาวมักจะเสริมด้วยวิตามินที่น้ำสามารถลบได้ถ้าข้าวเปียกหรือล้าง
เคล็ดลับ: ข้าวเมล็ดยาวหอมเช่นจัสมินและบาสมาติเป็นที่รู้จักกันในเรื่องกลิ่นและรสชาติของป๊อปคอร์น
หม้อ ในกระทะขนาดกลางนำน้ำ 2 ถ้วยและเกลือ 1/4 ช้อนชาให้เดือด ค่อยๆเพิ่มข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วยและถ้าต้องการเนย 1 ช้อนโต๊ะหรือเนยเทียม กลับไปที่เดือด ลดความร้อนและครอบคลุมหม้อด้วยฝาปิดแน่น ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและน้ำจะถูกดูดซึม อย่านำฝาออกระหว่างการปรุงอาหาร - การทำอาหารที่เหมาะสมต้องอาศัยการพัฒนาไอน้ำในกระทะ ลบกระทะจากความร้อนและให้ยืนครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที ข้าวหน้าฟูด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: คุณสามารถทดแทนน้ำซุปไก่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย 1-1 / 2 เม็ดสำหรับเกลือหากคุณต้องการ
เคล็ดลับ: เมื่อข้าวกลับสู่การต้มลดความร้อนต่ำ ถ้าความร้อนสูงเกินไปข้าวจะไหม้ที่ก้นหม้อในขณะที่ข้าวที่เหลือยังไม่หมด
เคล็ดลับ: ฝาแก้วมีประโยชน์ในการบอกว่าน้ำถูกดูดซึมโดยไม่ต้องถอดฝาออกและปล่อยไอน้ำออกมา
หม้อหุงข้าว นี่เป็นวิธีที่สะดวกและไม่ผิดพลาดในการหุงข้าว เนื่องจากหม้อหุงแตกต่างกันไปตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับหม้อหุงรวมถึงปริมาณข้าวและน้ำที่จะเพิ่ม เช่นเดียวกับวิธีการกระทะห้ามถอดฝาออกระหว่างการปรุงอาหาร หม้อหุงหลายแห่งมีบรรยากาศอบอุ่นที่เปิดขึ้นโดยอัตโนมัติเมื่อหุงข้าวเสร็จ
เตาอบ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ในหม้อตุ๋นขนาด 1 ควอตใช้น้ำเดือด 1-1 / 2 ถ้วยและเนยหรือมาการีน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดในข้าวเมล็ดยาว 3/4 ถ้วยและเกลือ 1/2 ช้อนชา นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 35 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่มและดูดซับของเหลว ฟูด้วยส้อมก่อนเสิร์ฟ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทของข้าวที่มีให้ไปที่:
สายรุ้งของข้าว
ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับข้าว
ก้าวสู่ระดับต่อไปด้วยสูตรข้าวที่ง่ายและเป็นแรงบันดาลใจ
