วิธีอบแอปเปิ้ล บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับแอปเปิ้ลอบเชยอบเชยและน้ำตาลทรายแดง

สำหรับการทำอาหารพื้นฐานสองอย่างสำหรับแอปเปิ้ลอบเชยอบเชยและน้ำตาลทรายแดงคุณต้อง:

• น้ำแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วยหรือเหล้าแอปเปิล
• ประอบเชยดิน
• แอปเปิ้ลแดงเล็ก ๆ 2 อัน
• พีแคน 2 ช้อนโต๊ะหรือวอลนัทสับหยาบ
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ประอบเชยดิน
• อบเชยถ้าต้องการปรุงแต่ง (ลบก่อนเสิร์ฟ - อย่ากิน)

เคล็ดลับ: สำหรับสูตรแอปเปิ้ลอบใด ๆ ที่คุณเลือกต้องแน่ใจว่าใช้แอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายอย่างเบเกอรี่เช่น Braeburn, Jonagold, Granny Smith หรือ Jonathan พวกเขาถือได้ดีที่สุดในระหว่างการปรุงอาหาร มองหาพวกเขาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือสวนแอปเปิ้ลในท้องถิ่นของคุณ

ขั้นตอนที่ 1: Core แอปเปิ้ล

เจาะแอปเปิ้ลก่อนอบ

หากต้องการเริ่มต้นโดยการตัดชิ้นจากปลายก้านของแอปเปิ้ล หากคุณต้องการแอปเปิ้ลที่มีรูปลักษณ์ทั้งหมดมากกว่าให้ข้ามด้านบนออก ใช้แอปเปิ้ล corer หรือแตง baller ลบแกนแอปเปิ้ลออกจากฐานเหมือนเดิมเพื่อให้สามารถมีไส้ จากนั้นลอกแถบรอบด้านบนของแต่ละแอปเปิ้ล

เคล็ดลับของบรรณาธิการ: ต้องแน่ใจว่าได้เลือกแอปเปิ้ลที่มีความหลากหลายเช่น Braeburn, Jonagold, Granny Smith หรือ Jonathan พวกเขาถือได้ดีที่สุดในระหว่างการปรุงอาหาร มองหาพวกเขาที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือสวนแอปเปิ้ลในท้องถิ่นของคุณ

ขั้นตอนที่ 2: ตั้งแอปเปิ้ลในถาดอบหรือคัสตาร์ดคัพ

วางแอปเปิ้ลคว้านในจานอบหรือถ้วยสังขยา (หากจำเป็นให้นำชิ้นบาง ๆ ออกจากด้านล่างของแอปเปิ้ลแต่ละก้อนเพื่อให้แบน) ถ้าใช้คัสตาร์ดคัพให้วางถ้วยในถาดอบ

แอปเปิ้ลของเราที่อบด้วยสูตรอบเชยและน้ำตาลทรายแดงใช้คัสตาร์ดคัพสองถ้วย แต่ตัวเลือกนั้นเป็นของคุณ

ขั้นตอนที่ 3: ช้อนเติมส่วนผสมลงในแอปเปิ้ล

ในชามขนาดเล็กรวมพีแคน, น้ำตาลทรายแดงและอบเชยประ โรยลงในแอปเปิ้ล รวมน้ำแอปเปิ้ลและอบเชยประ แบ่งส่วนผสมระหว่างถ้วยสังขยา 6 ออนซ์สองถ้วย

หากใช้สูตรอาหารอื่น (หรือทำขึ้น) ให้ตักผลไม้สุกหรือไส้ที่คุณโปรดปรานลงไปที่กึ่งกลางของแต่ละแอปเปิ้ล จากนั้นเทของเหลวเช่นน้ำแอปเปิ้ลน้ำส้มหรือน้ำหวานผลไม้รอบ ๆ แอปเปิ้ลเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติในระหว่างการอบ คุณต้องการเพียงของเหลวเพียงพอที่จะครอบคลุมก้นกระทะหรือคัสตาร์ดแต่ละถ้วย ไม่มีน้ำ น้ำจะทำ ดูสูตรแอปเปิ้ลอบของเราด้านล่างหากคุณต้องการเริ่มต้นกระโดด

ขั้นตอนที่ 4: อบแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลยัดไส้

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่มบางครั้งอาจใช้น้ำผลไม้หรือน้ำจากจานอบ ปรับเปลี่ยนเวลาการอบสำหรับสูตรที่คุณใช้ เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟแอปเปิ้ลอุ่น ๆ กับไอศกรีมถ้าต้องการ

• ทำสูตรแอปเปิ้ลอบยอดนิยมของเรา: แอปเปิ้ลอบเคลือบเมเปิ้ล

วิธีอบ Apple Slice

กำลังมองหาการอบแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแทนแอปเปิ้ลทั้งหมดหรือไม่? เรามีความคิดที่ดีกว่า: เพียงแค่ผัดแอปเปิ้ลหั่นที่ด้านบนของเตา ในเวลาน้อยกว่าที่ใช้ในการอบชิ้นแอปเปิ้ลคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลเคลือบที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมแอปเปิ้ลของคุณ นี่คือวิธี:

• ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วยลูกเกดทองคำ 1/2 ถ้วยลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1/2 ช้อนชาและอบเชยพื้น 1/8 ช้อนชา นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนลูกเกดอวบอ้วนและน้ำแอปเปิ้ลลดลงครึ่งหนึ่ง พักไว้
• ในขณะเดียวกันแกนแอปเปิ้ลทำอาหารสีแดงสามหลัก (เช่น Jonathan หรือ Rome Beauty) และตัดแอปเปิ้ลเป็นเวดจ์
• ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มเวดจ์แอปเปิ้ล; ปรุงอาหารและผัดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม แต่ไม่นุ่ม ผัดในลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารและผัดประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะเคลือบและน้ำเชื่อมข้นเล็กน้อย ลบจากความร้อน เย็นเล็กน้อย

ใช้ชิ้นแอปเปิ้ลเคลือบเหล่านี้ในขนมแอปเปิลทุกชนิดรวมถึงครีมเครปช้อนไอศครีมบนยอดช้อนหรือเสิร์ฟพร้อมกับเค้กปอนด์ หรือลองทานเป็นอาหารเช้า: เบเกิลแบ่งครึ่งราดด้วยครีมชีสและด้านบนด้วยแอปเปิ้ลเคลือบ

• ค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับขนมแอปเปิ้ลรวมถึงพาย, กรอบ, เค้ก, เกี๊ยวและอื่น ๆ