สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ล้างช่องไก่; ลูบไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เสียบคอผิวหนังไว้ที่หลัง ผูกขากับหาง วางไก่ในกระทะย่างตื้น แปรงด้วยเนย โรยด้วยเกลือและพริกไทย
-
ย่าง, เปิด, สำหรับ 1-1 / 4 ถึง 1-3 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่า drumsticks ย้ายได้อย่างง่ายดายในซ็อกเก็ตและไก่ไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (180 ° F) แปรงครึ่งน้ำผึ้งและโรยด้วย tarragon 1 ช้อนโต๊ะ ย่างต่อไปอีกประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าไก่จะมีสีน้ำตาลทอง
-
เอาไก่จากกระทะและเต็นท์ด้วยกระดาษฟอยล์ โอนกระทะย่างไปที่เตาด้านบน เพิ่มหอมแดงแชมเปญน้ำซุปน้ำผึ้งที่เหลืออยู่และถั่วสด (ถ้าใช้) หลนเปิดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าน้ำผลไม้ข้นเล็กน้อยและหอมแดงจะนุ่ม เพิ่มถั่วแช่แข็ง (ถ้าใช้) และมะนาวฝานเพื่อเลื่อน หลนประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ให้บริการกลับไก่ไปที่กระทะโรยด้วย tarragon ที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ หากต้องการให้มีฝนตกพรำด้วยน้ำผึ้งที่เหลืออยู่
ไก่แพนสตูว์:
จัดไก่ที่มีผิวด้านในถาดอบตื้น ๆ แปรงด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ย่างเปิด 35 นาที แปรงครึ่งน้ำผึ้งและโรยด้วยครึ่ง tarragon ย่างต่ออีกประมาณ 5 นาทีหรือจนน้ำผึ้งก่อตัวเป็นสีน้ำตาลทอง ดำเนินการต่อตามที่กำกับไว้ในขั้นตอนที่ 3
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 811 แคลอรี่ (14 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 9 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18 กรัม), คอเลสเตอรอล 209 มก., โซเดียม 461 มก., คาร์โบไฮเดรต 461 มิลลิกรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 38 กรัม, โปรตีน 52 กรัม
