สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ถูสเต็กทั้งสองข้างด้วยส่วนผสมของกระเทียมพริกไทยและเกลือกดส่วนผสมด้วยนิ้วของคุณ ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในจานตื้น ๆ แล้วราดด้วยน้ำมัน สำหรับซอสใน skillet ขนาดกลางกวนน้ำซุปและไวน์ ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงประมาณ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนส่วนผสมลดลงเหลือ 1/4 ถ้วย มัสตาร์ด ให้อบอุ่น.
-
เปิดเตาย่างไฟฟ้าในร่มด้วยความร้อนสูง วางสเต็กบนตะแกรงย่าง หากใช้ตะแกรงปิดให้ปิดฝา ย่างจนกว่าสเต็กเป็นที่ต้องการ doneness (สำหรับกริลปกคลุมให้ประมาณ 3 ถึง 4 นาทีสำหรับอาหารกลางที่หายากหรือ 5 ถึง 7 นาทีสำหรับอาหารกลางสำหรับย่างที่เปิดออกให้เวลา 6 ถึง 8 นาทีสำหรับอาหารกลางที่หายากหรือ 8 ถึง 10 นาทีสำหรับอาหารกลางให้เปลี่ยนสเต็กหนึ่งครั้ง) ถ้าพื้นที่ อนุญาตให้เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งเพื่อย่างครอบคลุมในช่วง 2 ถึง 3 นาทีหรือสำหรับการเปิดย่างในช่วง 4 ถึง 5 นาทีสุดท้ายของการย่าง ปรุงหน่อไม้ฝรั่งจนสุกนุ่ม *
-
ตักซอสบนจานเสริฟ ตัดสเต็กครึ่งตามขวาง เสิร์ฟสเต็กครึ่งบนซอสด้วยหน่อไม้ฝรั่งอยู่ด้านบน ทำให้ 2 เสิร์ฟ
*บันทึก
เวลาในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งจะแตกต่างกันไปตามขนาดของหน่อไม้ฝรั่ง นอกจากนี้หากไม่มีที่ว่างบนตะแกรงหน่อไม้ฝรั่งสามารถย่างหลังจากสเต็ก
วิธีการแบบดั้งเดิม:
เตรียมข้างต้นผ่านขั้นตอนที่ 1 วางสเต็กบนตะแกรงที่ไม่อุ่นของกระทะย่าง ย่างจากความร้อน 3 ถึง 4 นิ้วเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีสำหรับปานกลางปานกลางหรือ 10 ถึง 12 นาทีสำหรับกลางแล้วหมุนครั้งเดียวและเติมหน่อไม้ฝรั่งลงในตะแกรงไก่เนื้อในช่วง 2 นาทีที่ผ่านมา ทำหน้าที่เป็นผู้กำกับข้างต้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 458 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 11 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 15 กรัม), คอเลสเตอรอล 110 มก., โซเดียม 549 มก., โซเดียม 549 มก., 3 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, 2 กรัมโปรตีน 37 กรัม
