สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางปรุงเนื้อดินจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันออกได้หมด เพิ่มซอสอิตาเลียนขั้นพื้นฐานละลาย ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันชีสริคอตต้า, ผักขม, พาเมซาน, ใบโหระพา, พริกไทยและลูกจันทน์เทศ
-
จาระบีเบา ๆ จานอบสี่เหลี่ยม 2 ควอต วางก๋วยเตี๋ยวที่ยังไม่ได้ปรุงที่ 3 ที่ด้านล่างของจาน ช้อนหนึ่งในสามของซอสเนื้อมากกว่าก๋วยเตี๋ยว ด้านบนมีส่วนผสมของผักโขมครึ่งหนึ่งและก๋วยเตี๋ยวอีก 3 ชิ้น ตักซอสเนื้อสามในสามของบะหมี่ชั้นที่สอง ด้านบนด้วยส่วนผสมของผักขมที่เหลือ วางก๋วยเตี๋ยว 3 เส้นสุดท้ายและช้อนเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่ด้านบน
-
ค่อยๆเทน้ำร้อนลงในจานรอบ ๆ ขอบ ปิดฝาจานให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 40 นาที ค้นพบและโรยด้วยมอสซาเรลล่าหรือโปรโวโลนชีส อบเปิดประมาณ 15 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวจะนุ่มและหม้อรอบขอบฟอง ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อเสิร์ฟ ทำให้การเสิร์ฟ 6 ถึง 8
เคล็ดลับ
คลุมลาซานญ่าที่ไม่ได้อบด้วยห่อพลาสติกและทำใจให้เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง ก่อนที่จะอบเปิดจานและเติมน้ำร้อนเพิ่มเป็น 1-1 / 3 ถ้วย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 517 แคลอรี่ (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 51 มก., โซเดียม 509 มก., คาร์โบไฮเดรต 62 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, โปรตีน 29 กรัม
