สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใช้มีดฟันปลาผ่าปลายมะพร้าวแต่ละอันออก เติมน้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวงลงในชามอาหารหรือเครื่องปั่น ใช้ช้อนขนาดใหญ่ตักเนื้อมะพร้าวออก 2/3 ถ้วย; เพิ่มเนื้อมะพร้าวลงในชามโปรเซสเซอร์อาหารหรือภาชนะเครื่องปั่น
-
ครอบคลุม; กระบวนการหรือผสมผสานจนส่วนผสมมะพร้าวเกือบจะราบรื่น โอนไปยังชามเสิร์ฟขนาดใหญ่
-
ปอกเปลือกเมล็ดและสับมะม่วง เพิ่มมะม่วง, หัวไชเท้า, หัวหอม, ขิง, พริกไทยและเกลือลงในส่วนผสมของมะพร้าว คนให้เข้ากัน ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 6 ชั่วโมง
-
ด้านบนด้วยมะพร้าวคั่ว เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ไก่ย่างแฮมหรือปลา ทำให้ 3 ถ้วย (12, 1/4-เสิร์ฟถ้วย)
เคล็ดลับ
เมื่อจับพริกหยวกร้อนสวมถุงมือพลาสติก หากมือเปล่าแตะพริกให้ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
** ปิ้งมะพร้าว:
กระจายเกลียวมะพร้าวในชั้นเดียวบนแผ่นอบ ขนมปังปิ้งในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 5 ถึง 8 นาทีจนเป็นสีเหลืองน้ำตาล
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 13 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 27 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
