ขนมปัง Dilly บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 ½ - แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
1 แพคเกจยีสต์แห้งที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
2 ช้อนชา dillseed
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
ครีมชีสแบบกระท่อม 1 ถ้วย
น้ำ¼ถ้วย
มาการีนหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยป่น¼ช้อนชา
1 ไข่
ไข่ตี 1 ฟอง
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ก้านผักชีฝรั่งสด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
รวมแป้ง 3/4 ถ้วย, ยีสต์, ดิลซีดและเบกกิ้งโซดาในชามผสมขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ความร้อนและเนยแข็งคนในกระท่อม, น้ำ 1/4 ถ้วย, เนยเทียมหรือเนย, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยในกระทะขนาดกลางจนร้อน (120 องศา F ถึง 130 องศา F) และเนยเทียมหรือเนยละลายเกือบ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มส่วนผสมชีสกระท่อมเพื่อผสมแป้ง เพิ่ม 1 ไข่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาทีขูดด้านข้างของชามอย่างต่อเนื่อง เอาชนะด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาที ผัดในแป้งที่เหลือมากเท่าที่จะทำได้ด้วยช้อนไม้

ขั้นตอนที่ 4
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดแป้งในแป้งที่เหลือพอที่จะทำให้แป้งนิ่มปานกลางพอนิ่มและยืดหยุ่น (รวม 3 ถึง 5 นาที) ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอนที่ 5
รูปร่างแป้งเป็น 18 ลูกดึงขอบภายใต้เพื่อให้ท็อปส์ซูเรียบ วางลูกห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นอบ greased ครอบคลุมและปล่อยให้ขึ้นในสถานที่อบอุ่นจนกระทั่งเกือบสองเท่า (20 ถึง 30 นาที)
ขั้นตอนที่ 6
รวมไข่ที่ตีแล้วกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แต่ละด้านบนบุญกับผักชีฝรั่งวัยรุ่นถ้าต้องการ; แปรงด้วยส่วนผสมของไข่ อบในเตาอบ 375 องศา F ประมาณ 12 นาทีหรือจนเป็นสีทอง

วิธีทำโคลเวอร์ลีฟ

จาระบีขนาดเล็กจำนวน 2-1 / 2-inch มัฟฟินถ้วย หลังจากพัก 15 นาทีให้ปั้นแป้งเป็น 54 ลูก วางสามลูกในแต่ละถ้วยมัฟฟิน ให้ลุกขึ้นและอบตามคำแนะนำ ทำให้ 18 ม้วน