สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ปรุงอาหารและผัดครึ่งหนึ่งของเนื้อสัตว์ผ่านความร้อนปานกลางสูงจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันออก วางเนื้อในหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart ทำซ้ำกับเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่
-
เพิ่มเห็ดหัวหอมและกระเทียมลงในหม้อหุง ในชามผสมน้ำซุปไวน์มัสตาร์ดและโหระพาแห้ง (ถ้าใช้) เทส่วนผสมลงบนเนื้อในหม้อหุง
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง
-
หากใช้การตั้งค่าความร้อนต่ำให้หมุนหม้อหุงไปเป็นการตั้งค่าความร้อนสูง ในชามขนาดเล็กกวนเนยและแป้ง คนในของเหลว 2 ช้อนโต๊ะปรุงอาหารเพื่อทำวาง ผัดในโหระพาสดถ้าใช้ คนส่วนผสมลงในหม้อหุงช้า ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะข้น
-
เสิร์ฟผสมเนื้อสัตว์กับขนมปังโฮลวีต โรยด้วยโหระพาสด
เคล็ดลับ
เสิร์ฟสีเขียวเหมือนถั่วเขียวฝรั่งเศสเคียงข้างจานนี้เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 343 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 66 มก., โซเดียม 681 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 33 กรัมแผ่นขนมปังโฮลวีต
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ ตัดแผ่นหนาขนาด 1 นิ้วจำนวน 6 เส้นตามแนวทแยงจากขนมปังฝรั่งเศสสไตล์บาแกตต์ข้าวสาลี แปรงน้ำมันมะกอกบาง ๆ ให้ทั่วด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่น ถูกลีบกระเทียมที่ด้านบนของน้ำมันแต่ละชิ้น วางชิ้นบนแผ่นอบ ย่างชิ้นส่วนจากความร้อน 4 ถึง 5 นิ้วเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีการปิ้ง, เปลี่ยนครั้งเดียว ดูขนมปังอย่างระมัดระวังเพราะสามารถเผาได้ง่าย ทำให้ 6 แผ่น
