สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
โยนข้าวโพดแล้ววางหูในหม้อขนาดใหญ่พร้อมมันฝรั่ง เติมน้ำและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อให้ครอบคลุม 2 นิ้ว ต้มน้ำให้เดือด ต้มประมาณ 2 ถึง 4 นาทีจนข้าวโพดนิ่ม ลบข้าวโพด ดำเนินการต่อไปต้มมันฝรั่ง 15 ถึง 20 นาทีจนนุ่มมาก
-
ในขณะที่มันฝรั่งปรุงสุกให้ตัดหัวหอมอย่างประณีต ในชามขนาดใหญ่รวมหอมสับน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชา ตัดเมล็ดออกจากหูของข้าวโพดจากนั้นเพิ่มหัวหอมลงในชาม
-
เมื่อมันฝรั่งมีความนุ่มมากให้ระบายในกระชอน เย็นพอที่จะจัดการ วางมันฝรั่งบนกระดานแล้วกดด้วยมือหรือเจ้าชู้มันฝรั่งเพื่อสลาย เพิ่มมันฝรั่งลงในหัวหอมและข้าวโพด เพิ่มน้ำมัน คนให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดมาที่อุณหภูมิห้องจากนั้นเติมสมุนไพรและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการให้ครอบคลุมและแช่เย็นนานถึง 24 ชั่วโมง ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ หากจำเป็นให้โยนด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูเพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 174 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คลอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 396 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 266 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
