สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่และผัดหัวหอมและขิงในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลาง 3-4 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มนิ่ม เพิ่มผงกะหรี่ขมิ้นและเกลือ ปรุงอาหารและผัด 2 นาที เพิ่มสควอชน้ำซุปและพริกหวาน นำไปต้ม ลดความร้อน หลนครอบคลุม 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม คนในกะทิ ลบจากความร้อน ปล่อยให้เย็น 10 นาที
-
ใช้เครื่องปั่นแช่ผสมน้ำซุปข้นจนเรียบ ผัดในน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตและมะพร้าว
เคล็ดลับ
หลังจากน้ำซุปข้นอย่าคนในน้ำมะนาว ส่วนผสมเย็นเล็กน้อย โอนไปยังตู้แช่แข็งที่ปิดสนิท ตรึงได้นานถึง 1 เดือน ละลายในตู้เย็น ความร้อนผ่านในหม้อขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางต่ำ ผัดในน้ำมะนาว ทำหน้าที่ดังกล่าวข้างต้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 171 แคลอรี่, (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, 1 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 1 มิลลิกรัม, โซเดียม 622 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 6 กรัม, โปรตีน 5 กรัม
