ขนมอบเชย บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• สเปรย์เคลือบ nonstick
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
• น้ำ¾ถ้วย
• น้ำเชื่อมข้าวโพดสีอ่อน⅔ถ้วย
• น้ำมันซินนามอน 2 - 4 หยด
• 3 หยดสีผสมอาหารสีแดง
• ร่อนน้ำตาลผง (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  สเปรย์ถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้วพร้อมการเคลือบแบบ nonstick พักไว้ ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลทรายน้ำและน้ำเชื่อมข้าวโพด ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงจนส่วนผสมเดือดคนให้น้ำตาลละลาย (ประมาณ 5 นาที) เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกกวาดที่ด้านข้างของกะทะ ลดความร้อนถึงปานกลางเดือดต่อไปในระดับปานกลางคงที่กวนเป็นครั้งคราวจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์ลงทะเบียนที่ 290 องศาฟาเรนไฮเดรน (20 ถึง 25 นาที)

• ขั้นตอนที่ 2

  ลบกระทะจากความร้อน ลบเทอร์โมมิเตอร์ ผัดน้ำมันและสีผสมอาหารอย่างรวดเร็ว เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ทันที ปล่อยให้ยืนจนเย็นสนิท แบ่งขนมเป็นเศษเล็ก ๆ โดยการแตะแผ่นอบบนเคาน์เตอร์หรือแตะพื้นผิวด้วยช้อนไม้ โรยด้วยน้ำตาลผงถ้าต้องการ ทำให้ 1-1 / 2 ปอนด์