เมนูอาหารมื้อสายวันคริสต์มาส | บ้านและสวนที่ดีกว่า

มันไม่มีความลับที่เรารักบรันช์ที่ดีทุกวันตลอดทั้งปี ทำให้เป็นพิเศษ (หรือรอบ ๆ ) คริสต์มาสพิเศษเป็นพิเศษด้วยสูตรอาหารเช้าและกลางวัน ไม่ว่าคุณจะลืมอาหารค่ำวันคริสต์มาสไปพร้อม ๆ กันหรือต้องการให้แขกกลุ่มหนึ่งค้างคืนเมนูอาหารมื้อสายนี้จะทำให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นเมื่อมีไฟลุกโชนและนำเสนอในเช้าวันคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อย: เค้กข้าวโพดที่มี Berry-Fig Chutney

ความร้อนแผ่นเหล็กและเริ่มพลิก! เค้ก cornmeal ง่าย ๆ เหล่านี้ได้รับการเพ้อฝันกับชีสที่สามารถแพร่กระจายได้ (ลองชีสแพะ, Boursin หรือ Brie) และ Chutney ที่มีมะเดื่อ, น้ำผึ้งและโหระพา เติมเค้กด้วยผลเบอร์รี่สดและต้นสะระแหน่เพื่อนำเสนองานปาร์ตี้

เคล็ดลับการทำงานมัลติทาสกิ้ง: ในขณะที่คุณปิ้งเค้กข้าวโพดมากขึ้น นี่คือวิธี:

เปิดเตาอบที่ 225 ° F
วางตะแกรงบนแผ่นวางจากนั้นกระจายเค้กที่ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอในชั้นเดียวบนตะแกรง
วางกระทะที่เตรียมไว้ในเตาอบจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ

รับสูตร: เค้กข้าวโพดกับ Berry-Fig Chutney

ผลไม้กับข้าว: แอปเปิ้ลอบเคลือบเมเปิ้ล

แอปเปิ้ลอบเป็นรายการโปรดของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว สูตรห้าส่วนผสมนี้ใช้คลาสสิกไปอีกระดับด้วยเมเปิ้ลหวานและรสชาติอบเชย เคล็ดลับที่จะทำให้ความดีมีชีวิตชีวาตลอดคือการเจาะแอปเปิ้ลแล้วใส่ซินนามอนแท่งลงในแต่ละก้อนก่อนอบ

ข้อมูลส่วนผสม: เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้เลือกแอปเปิ้ลกรอบ (เช่น Jonathan, Jonagold หรือ Winesap) แทนแอปเปิ้ลที่มีพื้นผิวที่นุ่มนวล (เช่น Red Delicious หรือ Golden Delicious)

รับสูตร: แอปเปิ้ลอบเคลือบเมเปิ้ล

ก่อนที่คุณจะเปิดเตาอบให้ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับการทำแอปเปิ้ลอบเป็นชุดที่ดีที่สุด

ขนมปัง: ผลไม้และบาร์ขนมปังวอลนัท

บิดผลไม้แบบดั้งเดิมนี้ยังคงเต็มไปด้วยผลไม้แห้งที่คุณต้องการ แต่ไม่มีความหนักหน่วง ลองผสมราสเบอร์รี่แห้งมะเดื่อและเชอร์รี่มาผสมกันตามฤดูกาล

สูตรนี้ทำให้ 32 บาร์ - เพียงพอที่จะให้บริการผู้คนจำนวนมากในวันหยุดครั้งต่อไปของคุณ! หรือบันทึกบางส่วนในภายหลังและสนุกกับพวกเขาเองหลังอาหารมื้อสาย

รับสูตร: บาร์ขนมปังผลไม้และวอลนัท

Entree: เบคอนมันฝรั่งและคะน้า Frittata

มันไม่ใช่บรันช์ที่ไม่มีเบคอนและไข่! ให้บริการพวกเขาในวิธีที่แตกต่างกันในวันหยุดนี้ด้วยฟริตตาที่เรียงรายไปด้วยมันฝรั่งสีแดงและผักคะน้าที่มีสีสัน ใช้ไก่เนื้อของคุณสำหรับสูตรนี้เพื่อให้แน่ใจว่าขอบสีน้ำตาลกรอบ

คุณยังสามารถลองคอมโบรสอร่อยเหล่านี้:

ไส้กรอก + ถั่ว
หน่อไม้ฝรั่ง + ปู
พริกหวาน + แฮม
พริกไทยแดงคั่ว + ปลาแซลมอนรมควัน
Green Chiles + ไก่
ผักโขม + มะเขือเทศ
อาร์ติโช้ค + หัวหอมแดง
มันเทศ + ผักโขม

รับสูตร: เบคอนมันฝรั่งและคะน้า Frittata

ดูสูตร skillet เพิ่มเติมสำหรับอาหารเช้าและบรันช์

ของหวาน: พุดดิ้งขนมปังอบเชยโรล

รวมหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารเช้าตามใจชอบ (ม้วนอบเชย) กับความสุขของหวาน (พุดดิ้งขนมปัง) สำหรับการรักษาที่จะทำให้ทุกคนพูดคุย

ชิ้นม้วนซินนามอนทำหน้าที่เป็นชั้น "ขนมปัง" ในขนมฝันนี้ และเนื่องจากเป็นวันหยุดให้บริการเหนอะหนะพาร์เฟ่ต์นุ่มและอบอุ่นเติมด้วยวิปปิ้งครีมแสนอร่อยและราดด้วยซอสรัมคาราเมล

รับสูตร: พุดดิ้งขนมปังอบเชยโรลกับซอสรัมคาราเมล

ในขณะที่สูตรเรียกร้องให้เริ่มต้นด้วยการอบเชยม้วนที่ซื้อคุณยังสามารถเริ่มต้นจากศูนย์ นี่คือวิธีการทำขนมหวาน DIY

ดื่มเหล้า: ไม้พุ่มและสตรอเบอร์รี่

เลื่อนไปที่ mimosas เทศกาลคริสต์มาสเรียกร้องสิ่งที่พิเศษกว่านี้อีกเล็กน้อย ลองไม้พุ่ม - ส่วนผสมของผลไม้น้ำส้มสมุนไพรและเครื่องเทศที่ทำหน้าที่เป็นตัวเริ่มต้นสำหรับค็อกเทลสมัยใหม่โดยสิ้นเชิง

เครื่องดื่มในวันหยุดเป็นฟองนี้ยังคงใช้แชมเปญเป็นเครื่องผสม แต่ได้รับรสชาติจากสตรอเบอร์รี่, มะนาว, ปราชญ์และน้ำผึ้ง คุณสามารถผสมสตรอเบอรี่ล่วงหน้าได้ถึงสามวันล่วงหน้าดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำเมื่อทานอาหารก่อนเที่ยงก็คือฟองและพูดว่าขนมปังของคุณ!

รับสูตร: สตรอเบอร์รี่และปราชญ์ไม้พุ่ม