สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีให้สั้นด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลเบกกิ้งโซดาขิงผงฟูอบเชยและกานพลู ตีจนเข้ากัน เพิ่มไข่, น้ำเชื่อมข้าวโพดและนม; ตีจนเข้ากัน ผัดแป้งและผงโกโก้เข้าด้วยกัน ตีแป้งสาลีให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ผัดในส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและเย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะง่ายต่อการจัดการ
-
บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้ม้วนส่วนหนึ่งส่วนแต่ละส่วนเป็นความหนา 1/8-inch ตัดด้วยคุ้กกี้ขนาด 2 หรือ 3 นิ้วที่ต้องการ วางพิลึกห่างออกไป 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่มีเส้นกระดาษ
-
อบในเตาอบ 375 ° F เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีหรือจนพองตัวเล็กน้อยและตั้ง เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที ลบและเย็นบนตะแกรง ท่อในการตกแต่งไอซิ่งพร้อมถุงตกแต่งและเคล็ดลับการเขียน ทำประมาณ 36 คุกกี้
เคล็ดลับ
ล่วงหน้าไม่เกิน 1 เดือนสร้างและอบคุกกี้ อย่าน้ำค้างแข็ง วางในภาชนะแช่แข็งและแช่แข็ง เพื่อให้ละลายคุกกี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและน้ำแข็งตามที่ต้องการ
ไอซิ่งตกแต่ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
ไอซิ่งตกแต่ง:
-
รวมน้ำตาลทรายที่ร่อนแล้วและนมเพียงพอที่จะทำให้เกิดความสอดคล้องของท่อ ถ้าต้องการให้คนผสมสีผสมอาหารไม่กี่หยด
