สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
สำหรับเปลือกโลก:
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามขนาดกลางรวมแป้งถั่วน้ำตาลทรายแดงและช็อคโกแลตขูด คนในเนยละลาย กดส่วนผสมลงไปที่ด้านล่างแล้วขึ้นด้านข้างของถาดพายขนาด 9 หรือ 10 นิ้ว นำเข้าอบประมาณ 12 นาที เย็นบนตะแกรง
สำหรับการกรอก:
-
ใส่เจลาตินลงในชามขนาดเล็ก พักไว้ ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลทรายและแป้งข้าวโพด คนใน eggnog ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ผัดในส่วนผสมเจลาตินจนละลาย
-
แบ่งการเติมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ในส่วนหนึ่งเพิ่มช็อคโกแลตละลาย ผสมให้เข้ากัน ไปยังส่วนอื่น ๆ เพิ่มเหล้ารัม; ผสมให้เข้ากัน ครอบคลุมพื้นผิวของไส้ทั้งสองด้วยแผ่นพลาสติก เย็น 2 ชั่วโมง
-
พับวิปปิ้งครีมลงในไส้เหล้ารัม ช้อนลงในเปลือก ด้านบนด้วยไส้ช็อกโกแลต ใช้มีดโต๊ะหรือไม้พายโลหะแคบ ๆ ค่อยๆหมุนไส้ช็อคโกแลตลงในเหล้ารัมที่เติมลงในหินอ่อน ทำใจให้สบายสำหรับ 4 ถึง 24 ชั่วโมง หากต้องการให้โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดเบา ๆ ทำให้ 8 เสิร์ฟ
