เห็ดยัดไส้ไก่และลูกเกด | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

15 เห็ดสดขนาดใหญ่ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 2-1 / 2 ถึง 3 นิ้ว)
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ¼ถ้วย (2)
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
ไก่สับหรือไก่งวงสับละเอียด fin ถ้วย (ประมาณ 4 ออนซ์)
2 ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปังแห้งดี
พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะอัลมอนด์ปรุงรสอย่างประณีตสับ
ลูกเกดทองคำสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 425 ° F หากต้องการลบออกและทิ้งเกิดจากเห็ด ตั้งแคปเห็ดไว้ข้างๆ
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับการเติมในหม้อขนาดเล็กละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดประมาณ 2 นาทีหรือจนนุ่ม ลบจากความร้อน ผัดในไก่, เกล็ดขนมปัง, ชีส, อัลมอนด์, ลูกเกดและผักชีฝรั่ง พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
วางเห็ดที่กั้นด้านข้างลงในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว (หากใช้เห็ดที่มีลำต้นเหมือนเดิมให้วางก้านด้านขึ้นและละเว้นขั้นตอนการเปลี่ยน) นำเข้าอบประมาณ 5 นาที เปิดเห็ดก้านด้านขึ้น แปรงเห็ดด้วยน้ำมัน แบ่งไส้หมู่เห็ด นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน