สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างถั่ว ในกระทะขนาดใหญ่รวมถั่วกับน้ำ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 10 นาที ลบจากความร้อน ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (หรือวางถั่วลงในน้ำในกระทะปิดฝาแล้วปล่อยให้แช่ในที่เย็น ๆ ค้างคืน) ระบายและล้างถั่ว วางถั่วลงในหม้อหุงช้า 4 ควอต
-
หากต้องการหม้อหุงช้าเพิ่มแฮม hocks, น้ำซุป, หัวหอม, พริกjalapeño, กระเทียม, เปลือกส้ม, น้ำส้มและเชอร์รี่
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง โอนแฮม hocks ไปยังคณะกรรมการตัด เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ใช้ส้อมสองอันเพื่อดึงแฮมออกจากกระดูกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทิ้งกระดูก กลับแฮมหั่นฝอยไปยังหม้อหุงช้า ผัดในผักชี
-
หากต้องการให้บริการสตูว์มากกว่าข้าวปรุงร้อน
* * * *
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 253 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 19 มก., โซเดียม 333 มก., คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, 7 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 16 กรัม
