สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปรุงพาสต้าหอยตามทิศทางของแพ็คเกจ ท่อระบายน้ำ; ล้างออกด้วยน้ำเย็น ท่อระบายน้ำ; พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่กวนทูน่า, อะโวคาโด, น้ำมัน, น้ำมะนาว, ใบไม้กระเทียมและมัสตาร์ด ตักส่วนผสมของทูน่าสลัดประมาณ 1/4 ถ้วยลงในแต่ละเปลือก จัด 2 เปลือกที่เต็มไปต่อการให้บริการด้วยแคนตาลูปลิ่มในแต่ละจาน ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 4 รายการ
* * * *
ในการปรุงอาหารเนื้อปลาทูน่าถูด้วยน้ำมันปรุงอาหาร ย่างปลาบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางถึงขนาดกลาง 8 ถึง 12 นาทีหมุนครั้งเดียวจนกว่าปลาจะสะเก็ดด้วยส้อม ครอบคลุมและแช่เย็นจนเย็นพอที่จะจัดการ