สลัดพาสต้าเมดิเตอร์เรเนียน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

3 fettuccine แห้งบรรจุหีบห่อแตก
1 แครอทขนาดกลางหั่นเป็นเส้นจูเลียน
½ 6 ออนซ์สามารถหลุมมะกอกสุกลดลงครึ่งหนึ่ง
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำมันปรุงอาหาร
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
ใบโหระพาแห้ง¾ช้อนชาบด
น้ำตาลทรายแดง½ช้อนชา
ผงหัวหอม asp ช้อนชา
พริกไทยประ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบดัตช์นำน้ำ 3 ควอร์ตไปต้ม เพิ่มพาสต้า; กลับไปที่เดือด ลดความร้อน ต้มเปิดเป็นเวลา 6 นาที เพิ่มแถบแครอท ปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าพาสต้าจะนุ่ม แต่มีความแน่นเล็กน้อยและแถบแครอทมีความกรอบ ระบายพาสต้าและแถบแครอท ล้างออกด้วยน้ำเย็น ระบายอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมขนาดกลางรวมส่วนผสมพาสต้าและมะกอก
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับการแต่งตัวในขวดสกรูท็อปรวมน้ำส้มสายชูน้ำน้ำมันกระเทียมใบโหระพาน้ำตาลผงหัวหอมและพริกไทย ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทส่วนผสมในพาสต้า โยนเสื้อ ปิดฝาและทำใจให้สบายเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือนานถึง 24 ชั่วโมงโดยการผสมพาสต้าเป็นครั้งคราว โยนอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ ทำให้การเสิร์ฟกับเครื่องเคียง 4