นำขนมปังร้อนออกจากเครื่องทันทีที่เสร็จแล้วและวางบนตะแกรงเพื่อทำให้เย็นสนิท - การทำให้เย็นลงในเครื่องอาจทำให้มันเปียก เมื่อขนมปังเย็นแล้วให้เก็บดังนี้:
- ในการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกหรือวางในถุงพลาสติก เก็บในที่แห้งและเย็นได้นานถึง 3 วัน
- หากต้องการตรึงให้ขนมปังเย็นสนิท แช่แข็งในภาชนะแช่แข็งหรือถุงสูงสุด 1 เดือน เพื่อทำหน้าที่ละลายขนมปังที่อุณหภูมิห้อง
เชื่อหรือไม่ว่าการเก็บขนมปังไว้ในตู้เย็นทำให้มันเหม็นอับเร็วขึ้น สำหรับขนมปังที่มีส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายเช่นเนื้อสัตว์หรือชีสแช่แข็งสิ่งที่คุณไม่กินในวันแรก
