สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันถ้วยมัฟฟินขนาด 2-1 / 2 นิ้วที่มีถ้วยอบกระดาษ ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งผงฟูเกลือและโซดา ในชามขนาดเล็กรวมกล้วยบดนมครีมเปรี้ยวและวานิลลา พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทีละน้อยประมาณ 1/4 ถ้วยแล้วตีด้วยความเร็วปานกลางจนไฟอ่อนฟูขูดด้านข้างของชาม ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและผสมกล้วยเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน
-
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ให้เต็มหนึ่งครึ่งถึงสองในสามของทั้งหมด ใช้ด้านหลังของช้อนเพื่อเรียบแป้งออกในถ้วยมัฟฟิน
-
นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด คัพเค้กเย็นในถ้วยมัฟฟินบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 5 นาที เอาคัพเค้กออกจากถ้วยมัฟฟิน ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
-
ก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟวาง Sweetened Whipped Cream ในถุงขนมที่มีปลายดาวขนาดใหญ่ เคล็ดลับการแทรกลงในด้านบนของคัพเค้กแต่ละ บีบวิปปิ้งครีมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงไปที่กลางคัพเค้ก
-
สำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้งนำคัพเค้กใส่ไอศครีมเล็ก ๆ ตัก ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำเชื่อมรสช็อคโกแลต ไปป์ Sweetened Whipped Cream ที่เหลืออยู่บนไอศครีม โรยหน้าด้วยเชอร์รี่เหล้าแมรัซคีโนและ / หรือถั่ว ทำคัพเค้ก 24 (2-1 / 2 นิ้ว)
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 245 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 67 มก., โซเดียม 179 มก., คาร์โบไฮเดรต 28 มก., ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 19 กรัม, โปรตีน 3 กรัมวิปครีมหวาน
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมแช่เย็นรวมวิปปิ้งครีมน้ำตาลและวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน
