แอปปริคอทเจลลี่โรล บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์½ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบดละเอียด asp ช้อนชา
กลีบพื้น asp ช้อนชา
ขิงป่น asp ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด⅓ถ้วย
4 ไข่ขาว
น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย
ร่อนน้ำตาลผง
แอปริคอตสด 1 ปอนด์ (8 ถึง 12) สับ (2-1 / 2 ถ้วย)
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 4 ช้อนชา
น้ำ⅓ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
จาระบีและแป้งในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว พักไว้ ผสมแป้งผงฟูอบเชยลูกจันทน์เทศกานพลูและขิง พักไว้ ตีไข่แดงกับเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนข้น ค่อยๆใส่น้ำตาล 1/3 ถ้วยตวงตีด้วยความเร็วสูงจนน้ำตาลละลายเกือบหมด ล้างบีต
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนตั้งยอดอ่อน เติมน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวงครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะตีด้วยความเร็วปานกลางจนถึงสูงจนตั้งยอดแข็ง (เคล็ดลับตั้งตรง) พับไข่ขาว 1 ถ้วยลงในไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในส่วนที่เหลือ พับในส่วนผสมแป้ง กระจายในกระทะที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะกลับมาเมื่อสัมผัส คลายเค้กออกจากถาดทันที คว่ำลงบนผ้าขนหนูโรยด้วยน้ำตาลผง ม้วนเค้กและผ้าขนหนูสไตล์เยลลี่โรลเริ่มต้นจากด้านใดด้านหนึ่ง เย็น.
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกันสำหรับการเติมแอปริคอตและน้ำให้เดือด ลดความร้อน ครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 5 นาที ผสมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันผสมแอพพริคอท ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที เย็น. อย่ากวน