บลูชีสและเบคอนมินิคอร์นด็อก บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
cornmeal สีเหลือง⅔ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 asp ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้ง asp ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
ย่อขนาด 1 ช้อนโต๊ะ
นม¾ถ้วย
บลูชีส¼ถ้วย
1 ไข่
เบคอน 3 ชิ้นกรอบปรุงสุกและชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือสับ
น้ำมันสำหรับทอดไขมันลึก
เนื้อแฟรงค์จัมโบ้ 6 ชิ้น, ผ่าครึ่งตามขวาง
12 เสียบไม้ 6 นิ้ว
มัสตาร์ดน้ำผึ้งหรือมัสตาร์ด
บลูชีสจุ่ม (ไม่จำเป็น)
ผักชีฝรั่งสดแบบอิตาลี (ใบเรียบ) (ไม่บังคับ)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งข้าวโพด, น้ำตาล, ผงฟู, มัสตาร์ดแห้งและเกลือ ตัดให้สั้นลงจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดละเอียด ในเครื่องปั่นรวมนม, บลูชีสและไข่; ครอบคลุมและผสมผสานจนเกือบเรียบ เพิ่มส่วนผสมไข่เพื่อผสมแป้งพร้อมกับเบคอน ผสมให้เข้ากัน (แป้งจะหนา)
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันความร้อนน้ำมัน 1 นิ้วในหนัก 10 นิ้ว skillet เหนือความร้อนปานกลางถึง 365 องศา F. (ควรใช้เวลาประมาณ 15 นาที)
ขั้นตอนที่ 3
เสียบไม้เสียบลงในปลายแฟรงค์ จับที่เสียบไม้ไว้ตรงกลางให้ทั่วชามของส่วนผสมข้าวโพด ช้อนส่วนผสม cornmeal บน franks และแพร่กระจายเล็กน้อยให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ วาง franks เคลือบ 3 หรือ 4 ครั้งในด้านของพวกเขาในน้ำมันร้อน หมุนอาหารด้วยแหนบหลังจากทำอาหารประมาณ 10 วินาทีเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหลุดออก ปรุงอาหารสำหรับ 2 ถึง 3 นาทีมากขึ้นหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอ ลบและระบายบนแผ่นอบที่มีกระดาษเช็ดมือซับอยู่ ให้ความอบอุ่นในเตาอบ 200 องศา F. ในขณะที่ทอดที่เหลืออยู่ เสิร์ฟกับมัสตาร์ดน้ำผึ้งและ / หรือบลูชีส โรยผักชีฝรั่ง ทำให้สุนัขข้าวโพดทานเล่น 12 คน