สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. สาย 12 ถ้วยมัฟฟินกับถ้วยอบหรือเคลือบเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick; พักไว้ ในเครื่องบดอาหารบดถั่วอย่างละเอียดด้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1/4 ช้อนชาและอบเชย เพิ่มน้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ; กระบวนการจนรวมกัน ใช้ช้อนชากลมมนรูปร่างถั่วผสมเป็น 12 ลูก; พักไว้
-
รวมแป้งผงฟูและเกลือ 1/4 ช้อนชา พักไว้ ตีเนยด้วยเครื่องผสม 30 วินาที ตีด้วยน้ำตาล 2/3 ถ้วย ตีไข่, น้ำส้ม, และนมต่ำจนเข้ากัน ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้ง ตีจนเข้ากัน ตักครึ่งหนึ่งของแป้งลงในถ้วย ด้านบนด้วยลูกวอลนัทกดเบา ๆ ด้านบนด้วยแป้งที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะกลับยอดเมื่อสัมผัสเบา ๆ เย็นในกระทะ 5 นาที กำจัดและเย็นบนชั้นวาง กระจายน้ำตาล ด้านบนด้วยส่วนผสมของถั่วที่สงวนไว้ ทำให้ 12 มัฟฟิน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 391 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 47 มก., โซเดียม 239 มก., คาร์โบไฮเดรต 46 กรัม, ไฟเบอร์ 2 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, โปรตีน 5 กรัมเปลือกน้ำฅาล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีเนยให้เข้ากันตีวิปปิ้งครีมและเปลือกส้มด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ใส่น้ำตาลป่น ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน ทำให้ประมาณ 1 ถ้วย
