สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้ไข่และเนยยืน 30 นาที เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ไขมันและแป้งสาม 8 x 1-1 / 2 นิ้ว พักไว้
-
ในชามขนาดกลางรวมแป้ง, ผงโกโก้และเกลือ พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยในระดับกลางสูง 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและวานิลลา; ตีจนเข้ากัน ทีละอย่างเพิ่มไข่; ตีกลางหลังจากแต่ละ เอาชนะสีผสมอาหารในระดับต่ำ
-
อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk เพื่อผสมไข่ ตีที่ระดับกลางต่ำหลังจากนั้นจนกระทั่งรวมเข้าด้วยกัน ผัดโซดาและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน เพิ่มลงในแป้ง ตีจนเข้ากัน
-
กระจายในกระทะที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะได้รับการหยิบที่อยู่ใกล้ศูนย์ออกมาสะอาด (เค้กอาจปรากฏหินอ่อน) เย็นในกระทะบนตะแกรง 10 นาที ลบออกจากกระทะ; เย็น.
-
เตรียม Buttercream Frosting วางเลเยอร์แบนราบขึ้นบนจาน กระจายด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย ชั้นสแต็คแบนด้านขึ้น; แพร่กระจายด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วย สแต็คเลเยอร์สุดท้ายแบนราบลง กระจายน้ำตาลที่เหลืออยู่ด้านบนและด้านข้าง ทำให้การเสิร์ฟ 16 ครั้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 546 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 17 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7 กรัม), คอเลสเตอรอล 112 มก., โซเดียม 467 มก., คาร์โบไฮเดรต 69 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, โปรตีน 4 กรัมบัตเตอร์ครีมฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางปัดนมแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ถ่ายโอนไปยังชามขนาดเล็ก ครอบคลุมพื้นผิวด้วยพลาสติกห่อ แช่เย็นจนเย็น (อย่าคน) ในชามตีเนยน้ำตาลและวานิลลาในชามขนาดใหญ่ 5 นาทีจนไฟอ่อนนุ่มและน้ำตาลละลายเกือบหมด เพิ่มส่วนผสมนมเย็น 1/4 ถ้วยในเวลา; ตีต่ำหลังจากแต่ละจนเรียบ
