สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดปลาเป็นชิ้นที่มีให้บริการหกชิ้นหากจำเป็น วัดความหนาของปลา ในจานตื้นรวมแป้งเกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทยดำ เคลือบปลาทั้งสองด้านด้วยแป้งผสม
-
ในกระทะขนาด 12 นิ้วปรุงอาหารปลาในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะจนเป็นสีทองแล้วเติมน้ำมันเพิ่มเติมลงในกระทะในระหว่างการปรุงอาหารหากจำเป็น อนุญาตให้ 5 ถึง 6 นาทีต่อความหนา 1/2 นิ้ว) โอนไปยังแผ่นเสียงที่ให้บริการ; ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น
-
ในขณะเดียวกันสำหรับซอสในกระทะขนาดกลางปรุงหัวหอมและกระเทียมในน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือจนหอมนุ่ม ผัดในมะเขือเทศมะกอกน้ำมะนาวเคเปอร์เกลือ 1/4 ช้อนชาที่เหลือและพริกไทยพริก นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่ต้องการ ผัดในออริกาโน่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
-
ที่จะให้บริการช้อนซอสมากกว่าปลา เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
-
ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: แคลอรี่ 317, (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 30 มิลลิกรัม, โซเดียม 507 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 27 กรัม
