ตุรกี chablis บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

white ไวน์ขาวถ้วยแห้ง (เช่น Chablis) หรือน้ำแอปเปิ้ล
หัวหอมสับ½ถ้วย (ขนาดกลาง 1 ใบ)
ใบกระวาน 1 ใบ
โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชาบด
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
ไก่งวงอบแห้งไร้กระดูก 1 ปอนด์ (พร้อมน้ำเกรวี่), ละลาย (อย่าเอาตาข่ายผ้าออก) *
half ถ้วยครึ่งและครึ่งครีมอ่อนหรือนม
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
คัดโรสแมรี่สด (ไม่จำเป็น)
อาหารเย็นม้วนแยก (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในหม้อหุงช้า 4-5-quart รวมไวน์, หัวหอม, ใบกระวาน, โรสแมรี่แห้ง, กระเทียมและพริกไทย เพิ่มไก่งวง
ขั้นตอนที่ 2
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 9 ชั่วโมงหรือการตั้งค่าความร้อนสูงเป็นเวลา 4-1 / 2 ชั่วโมง เอาไก่งวงออกจากหม้อหุง ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับน้ำเกรวี่ให้ใช้ของเหลวปรุงอาหารความเครียดลงในถ้วยตวงแก้ว 2 แก้ว หางไขมันออก เพิ่มน้ำพอที่จะทำให้ของเหลวตึงตัวเท่ากับ 1-1 / 3 ถ้วย เทลงในหม้อขนาดเล็ก ในชามขนาดเล็กรวมครึ่งและครึ่งและแป้งข้าวโพด; ผัดเป็นของเหลวในกระทะ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ถ้าต้องการให้ผัดโรสแมรี่สด
ขั้นตอนที่ 4
ลบตาข่ายออกจากไก่งวงและทิ้ง ชิ้นไก่งวง หากต้องการจัดไก่งวงหั่นเป็นชิ้น ๆ ตักน้ำเกรวี่ลงบนไก่งวง ผ่านน้ำเกรวี่ที่เหลือ