สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซัลซ่าในชามขนาดกลางกวนมะม่วง jicama, หัวหอม, มิ้นต์และพริกไทยชิพโพล ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 2 ถึง 24 ชั่วโมง
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง ล้างปลา เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ในกระทะปรุงอาหารปลาขนาดใหญ่ในน้ำมันร้อน 1 ช้อนโต๊ะผ่านความร้อนปานกลางสูงประมาณ 4 ถึง 6 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าปลาจะเริ่มสะเก็ดเมื่อทดสอบด้วยส้อม (ปลาทูน่าจะมีสีชมพูเล็กน้อยอยู่ตรงกลาง) เสิร์ฟปลาด้วยซัลซ่า
-
ทำให้ 4 สเต็ก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 306 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 76 มก., โซเดียม 68 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, 12 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 40 กรัม
