สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
รวม 1/4 ถ้วยของน้ำตาล, วอลนัทและอบเชย พักไว้ รวมน้ำตาลที่เหลือ 1/4 ถ้วยตวงมาการีนหรือเนยและเกลือ ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากัน เพิ่มไข่แดง เอาชนะได้ดี ตีแป้ง เพิ่มนมและวานิลลา; ตีจนเข้ากันดี ล้าง beaters อย่างละเอียด; ตีไข่ขาวด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนตั้งยอดอ่อน ใส่ไข่ขาวลงในแป้งโดยปล่อยไข่ขาวสักสองสามฟอง อย่าทำมากเกินไป
-
ความร้อนแผ่นเหล็ก greased เบา ๆ หรือ skillet หนักกว่าความร้อนปานกลางจนกระทั่งหยดน้ำไม่กี่ข้ามพื้นผิว ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ สำหรับแพนเค้กแต่ละครั้งเทแป้ง 1/4 ถ้วยตวงลงบนแผ่นเหล็กร้อน กระจายแป้งเป็นวงกลมประมาณ 4 นิ้วและหนา 1/4 นิ้ว ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลาง - ต่ำจนกระทั่งแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทองหันไปปรุงอาหารด้านที่สองเมื่อพื้นผิวแพนเค้กเป็นฟองและขอบแห้งเล็กน้อย (ประมาณ 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน) ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือทำ 16 แพนเค้ก
-
โอนแพนเค้ก 4 แผ่นอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบที่มีกระดาษฟอยล์ โรยประมาณ 1-2 / 2 ช้อนชาของส่วนผสมวอลนัทลงในแต่ละแพนเค้ก วางแพนเค้กที่สองบนยอดแพนเค้กแรกและโรยด้วยส่วนผสมของถั่วเพิ่มเติม ทำซ้ำสแต็คเพื่อทำแพนเค้กทั้งหมด 4 กองละ 4 แพนเค้ก แพนเค้กร้อนในเตาอบ 300 องศา F ประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ที่จะให้บริการหั่นเป็นชิ้นพายรูปวงกลม ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 439 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, คอเลสเตอรอล 269 มก., โซเดียม 362 มก., คาร์โบไฮเดรต 46 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 12 กรัม
