สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดกลางผสมแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้ ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล ตีจนเข้ากันแล้วขูดด้านข้างของชามเท่าที่จำเป็น ตีไข่นมวานิลลาและเปลือกมะนาว ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมิกเซอร์ ผัดในแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและเย็น 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะง่ายต่อการจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งในเวลาระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ถึงความหนา 1/4-inch, โรยแผ่นด้านล่างของกระดาษแว็กซ์ด้วยแป้งถ้าแป้งคุกกี้แท่ง ตัดด้วยใบมีดที่ต้องการ (ถ้าแป้งนิ่มเกินไปให้กลับไปที่ตู้เย็น) วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 10 นาทีหรือจนขอบแข็งและก้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังตะแกรงให้เย็น ทำคุกกี้ประมาณ 2-1 / 2 โหล (2-1 / 2- ถึง 3-1 / 2 นิ้ว)
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 147 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 27 มก., โซเดียม 61 มก., คาร์โบไฮเดรต 61 มก., คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, น้ำตาล 7 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
