จานเนื้อสันในยัดไส้ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1
โรยสเต็กเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตัดกระเป๋าขนาดกว้าง 2 นิ้วที่ด้านข้างของสเต็กแต่ละอันตัดไปทาง แต่ไม่ผ่านด้านอื่น ๆ หั่นพริกแดงชิ้นขนาด 2x1 นิ้วหกชิ้น ตั้งพริกที่เหลือไว้ วางชิ้นพริกแดงและใบโหระพาหนึ่งหรือสองใบในกระเป๋าของสเต็กแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
แปรง vinaigrette 3 ช้อนโต๊ะลงบนสเต็กและสควอช ย่างสเต็กบนชั้นวางของเตาย่างที่เปิดออกโดยตรงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที เปิดสเต็กและเพิ่มสควอช ย่างเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาทีสำหรับการบริจาคขนาดกลางเปลี่ยนสควอชหนึ่งครั้ง

ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันสำหรับการลิ้มลองในโปรเซสเซอร์อาหารรวมพริกหวานที่เหลืออยู่กระเทียมหัวหอมสีเขียวและสมุนไพร ประมวลผลจนสับละเอียด ผัดใน vinaigrette ที่เหลืออยู่ จัดสเต็กและสควอชบนจาน เสิร์ฟพร้อมออกรส ทำให้ 6 เสิร์ฟ