สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในการเตรียมน้ำเชื่อมในกระทะขนาดใหญ่รวมสตรอเบอร์รี่ที่ตัดแล้วและแบ่งครึ่ง, น้ำตาลและน้ำ 1/2 ถ้วย นำไปตั้งไฟคนคนให้น้ำตาลละลาย ลบจากความร้อน ครอบคลุม; เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
-
กดผสมครั้งละเล็กน้อยผ่านตะแกรงตาข่าย ทิ้งของแข็ง ในเหยือกขนาด 2 ควอตให้ผสมน้ำเชื่อมไวน์และน้ำ 1/2 ถ้วยเข้าด้วยกัน เทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งป๊อปเติมแต่ละเต็ม 1/4 เพิ่มสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ทำซ้ำจนกว่าป๊อปโมลด์แต่ละก้อนจะเต็มสลับกับการผสมส่วนผสมของไวน์และสตรอเบอร์รี่ คลุมด้วยฝาแล้วใส่แท่งน้ำแข็งป๊อป แช่แข็งอย่างน้อย 5 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
-
เอาน้ำแข็งออกจากแม่พิมพ์ แช่แข็งน้ำแข็งที่ยังไม่ปรากฏปรากฏเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ