สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบ nonil ขนาด 8 นิ้ว skillet ด้านที่มีเปลวไฟหรือเครปกระทะด้วยสเปรย์ทำอาหาร ความร้อนทะลุความร้อนปานกลาง - สูง
-
ในชามขนาดกลางตีไข่เกลือและพริกไทยป่นกับเครื่องตีไข่หรือตีให้เข้ากันจนเป็นฟอง เทลงในกระทะที่เตรียมไว้; ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง ในฐานะที่เป็นชุดผสมไข่ให้ใช้ไม้พายรอบขอบกระทะยกส่วนผสมไข่เพื่อให้ส่วนที่ยังไม่ได้ไหลอยู่ด้านล่าง
-
ทำอาหารต่อและยกขอบจนกว่าจะตั้งส่วนผสมไข่ แต่ยังคงมันและชุ่มชื่น โรยด้วยชีสและใบไม้กระเทียม ใส่ผักโขม 3/4 ถ้วยและพริกไทยแดง 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไม้พายยกและพับขอบของไข่เจียวลงบนไส้บางส่วน ด้านบนด้วยผักโขมที่เหลือ 1/4 ถ้วยและ 1 ช้อนโต๊ะออกรส (สงวนส่วนที่เหลือไว้เพื่อการใช้งานอื่น ๆ ) ตัดไข่เจียวลงครึ่งหนึ่ง ทำให้ 2 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 214 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 440 มก., โซเดียม 303 มก., คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 17 กรัมพริกแดงออกรส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมพริกไทยแดง, หัวหอม, น้ำส้มสายชูและพริกไทย ทำให้ประมาณ 2/3 ถ้วย
