สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางถาดรองอบขนาด 13x9x2 นิ้วด้วยกระดาษ parchment โดยทิ้งไว้ 1 นิ้วทั้งสองด้าน เคลือบกระดาษด้วยสเปรย์ทำอาหาร พักไว้ ในกระทะขนาดใหญ่รวมช็อคโกแลต, เนยและน้ำ ปรุงอาหารและผัดความร้อนต่ำจนช็อคโกแลตละลาย โอนไปยังชามขนาดใหญ่มาก
-
ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดงลงในส่วนผสมของช็อกโกแลต ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางจนเข้ากัน เพิ่มไข่และวานิลลา; เอาชนะด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มแป้งเกลือและอบเชย ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน กระจายแป้งในกระทะที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาสะอาด
-
ในขณะเดียวกันวางกระดาษรองอบด้วยแว็กซ์แล้วพักไว้ จุ่มคุกกี้ลงในการเคลือบขนมและโอนไปยังชุดแผ่นอบที่เตรียมไว้ โอนเคลือบลูกกวาดที่เหลือไปยังถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ ฝนตกปรอยๆเคลือบลูกอมที่เหลือมากกว่าคุกกี้ วางลูกกวาดไว้บนดวงตา ให้ยืนจนกว่าจะตั้ง
-
ในขณะที่บราวนี่ร้อนจัดวางคุกกี้ไว้ด้านบนห่างกันประมาณ 1 นิ้วแล้วกดเบา ๆ ปล่อยให้บราวนี่เย็นสนิทในกระทะบนตะแกรง ใช้กระดาษฟอยล์ยกบราวนี่ไม่ได้เจียระไน เอาฟอยล์และตัดเป็นแท่ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 1158 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 43 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คอเลสเตอรอล 124 มก., โซเดียม 319 มก., คาร์โบไฮเดรต 139 กรัม, ไฟเบอร์ 7 กรัม, น้ำตาล 102 กรัม, โปรตีน 10 กรัม
