โบรชัวร์หอยเชลล์ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 1
ล้างหอยเชลล์; เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หอยเชลล์ขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง (คุณควรมีประมาณ 20 ชิ้น) วางหอยเชลล์ในถุงพลาสติกในจานตื้น สำหรับหมักในชามขนาดเล็กรวมน้ำมัน, เชอร์รี่, มัสตาร์ด, น้ำผึ้งและซอสถั่วเหลือง เทหอยเชลล์; ถุงซีล หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีโดยพลิกถุงเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 2
ทาจาระบีที่ชั้นวางของเตาย่างไฟฟ้าในร่มหรือเคลือบเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร เปิดเตาย่าง สะเด็ดน้ำทิ้ง บนเครื่อง skewers ขนาด 6 นิ้วหอยเชลล์ (ถ้าใช้ทั้งหอยเชลล์และกุ้งให้กินหอยเชลล์ใน "ขด" ของกุ้งแต่ละตัว)

ขั้นตอนที่ 3
วาง kabobs บนตะแกรง หากใช้ตะแกรงปิดให้ปิดฝา ย่างจนกว่าหอยเชลล์จะทึบแสง (และกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู) (สำหรับกริลปกคลุมให้ประมาณ 2-1 / 2 ถึง 4 นาทีสำหรับกริลล์ที่เปิดออกให้เวลา 6 ถึง 8 นาทีแล้วหมุนเป็นครั้งคราวเพื่อทำอาหารให้เท่ากัน) ทำ 4 เสิร์ฟ