สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่สามแผ่นด้วยกระดาษรองจาน พักไว้ ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันอัลมอนด์, น้ำตาลผงและขิง; พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่รวมไข่ขาววานิลลาและเกลือ ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นฟอง ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายละเอียดทีละครั้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อน ผัดในส่วนผสมถั่วและสีผสมอาหาร
-
ผสมช้อนลงในถุงตกแต่งขนาดใหญ่ที่มีปลายกลมขนาดใหญ่ (ประมาณ 1/2 นิ้ว) * ท่อ 1-1 / 2 นิ้ววงกลมห่างกัน 1 นิ้วลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ รอประมาณ 30 นาทีก่อนอบ
-
เปิดเตาอบที่ 325 ° F นำเข้าอบประมาณ 9 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะหมด เจ๋งบนแผ่นคุกกี้บนตะแกรง แกะคุกกี้ออกจากกระดาษที่ห่ออย่างระมัดระวัง
-
ในกระทะขนาดเล็กรวมคาราเมลและครีม ความร้อนและกวนเหนือความร้อนต่ำจนละลายและเนียน กระจายคาราเมลลงบนก้นคุกกี้ครึ่งชิ้น ทันทีหลังจากการแพร่กระจายโรยด้วยเกลือทะเลหยาบเล็กน้อย ด้านบนมีคุกกี้ที่เหลือด้านล่างลงมา
* เคล็ดลับ:
หากคุณไม่มีกระเป๋าตกแต่งให้ผสมส่วนผสมลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ขนาดใหญ่แล้วสอดรูขนาด 1/2 นิ้วที่มุมหนึ่งของถุง
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ที่ไม่สำเร็จระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน หากต้องการเสิร์ฟให้ละลายคุกกี้หากถูกแช่แข็ง เติมตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 5
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 85 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอล 1 มิลลิกรัม, โซเดียม 40 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, 10 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัม
