สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับออกรสพับครึ่งแผ่นฟอยล์หนักขนาด 24x18 นิ้วครึ่งทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 12x18 นิ้ว วางหัวหอมและพริกหวานในใจกลางของฟอยล์ น้ำส้มสายชูที่ฝนตกปรอยๆและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะเหนือผัก โรยด้วยพริกไทยดำ ดึงฟอยล์สองด้านที่ตรงกันข้าม ประทับตราด้วยการพับสองครั้ง พับปลายที่เหลือเพื่อล้อมผักให้หมดแล้วปล่อยให้ไอน้ำสร้าง พักไว้
-
รวมน้ำมันที่เหลือโรสแมรี่และกระเทียม ตัดไขมันออกจากสเต็ก ถูสเต็กด้วยส่วนผสมของโรสแมรี่ แพร่กระจายด้านหนึ่งของสเต็กด้วยพืชชนิดหนึ่ง
-
ย่างสเต็กและเพลิดเพลินบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดโดยไม่ผ่านความร้อนปานกลางจนกว่าสเต็กจะสุกตามความต้องการที่ต้องการเปลี่ยนสเต็กและลิ้มลองครั้งเดียว (อนุญาต 8 ถึง 12 นาทีสำหรับอาหารกลางที่หายากและ 12 ถึง 15 นาทีสำหรับการบริจาคในระดับกลาง) ตักช้อนออกรส ทำให้ 4 เสิร์ฟ
คำแนะนำเมนู:
ทำอาหารด้วยสลัดผักโขมส้มและข้าวสาลีม้วน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 198 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 65 มก., โซเดียม 92 มก., คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, โปรตีน 23 กรัม
